2012

The Way Rome Intended…

I opened my eyes and stared into a rustic, antique wooden-ceiling.  It’s an unusually early hour for me to wake up to but both the street-washing vehicle just outside the window and my jetlag demanded it.  This was a morning as routine as any.  We woke up, cleaned ourselves and…

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Nanny-Bribery Icebox Pear Bars

(简体)(繁體) Tuesday was Lady and Pups’s first X’mas!  And we just got back from a lovely week in Rome to spend the holiday with our kids (I assume that the away-for-days part was all forgiven once they smelled the salami treats in the luggage)…  And yes, we went to Rome.  Oooh…

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賄賂狗奶媽冰鎮梨子把

(ENGLISH) 星期二是 Lady and Pups 的第一個聖誕節!而我們呢剛結束了一個美好的羅馬假期,回來陪孩子們過節(我想他們聞到箱子裏意大利肉腸零食的味道后,應該就不生氣了吧)…  沒錯,我們去了羅馬!哎喲… 幹嗎這樣… 不過如果你一定要羡慕的話我也 OK 啦。不過當然在我準備好滿數碼山谷的相片來跟你們分享前,我想先偷漏給你們 – 如何撫養 3 只狗孩子卻仍然可以很瀟灑地環游各地 – 的秘密。那就是 – 賄賂你的狗奶媽。 Jason 和我老早以前就決定了 – 當兩腳父母將他們的兩腳孩子們放到籠子裏在自己的 XX 和 XX 裏翻滾,然後晚上再度過無人看守的黑暗 – 的那天來臨之前,我們將拒絕如此對待我們的四腳孩子們。很幸運的是,幾年來我們一直擁有許多夠義氣的朋友們,每當假期來臨時,願意讓我們“家教不是特別優秀”的狗孩子們在他們那兒睡幾天 (THANK YOU!  Ben, Albert and Ming, and Cheline!!) 。不過當我們搬來北京,然後發現外派員工福利裏沒有“拿來當朋友的臨演”這項的時候,我們決定尋找專業協助。 天公惜愛狗之人哪 ~ 我們找到了可以信任的狗奶媽,還定時寄給我們“放心”短訊和八豆 大鬧  逗樂來我們社區拍電影的現場時的照片(如果八豆成功入鏡了,以她經紀人的身份我要求合理酬勞,謝謝。紅地毯亮相另外算。)。  所以在我們對她感激之餘,我想偶爾來些小賄賂也不無小補。譬如說這個,這個還有那個啦,和這次的冰鎮梨子把來陪陪她。 可能有人想說好好的經典檸檬把又哪裏不對了?Well,除了這個是給一個不愛吃酸的人以外(我猜啦…),它們也是處理“還未功成便要身退”的過熟梨子的好方法。如果你跟我一樣,老公想要(痛惜地)將你送去 – 明明家裏沒三人卻還要走大賣場路綫 – 勒戒所的話,你就會窩心地明白這是社會需要高度關切的話題。 雖然過熟的梨子欠缺理想口感,但是濃郁的香味讓我忍不住多聞幾口(不像狗孩子們對一些比較難以理解的目標做同樣的動作…)。再加上香草子,一點蜂蜜和檸檬汁提味,這些寶貝們會將許多奶媽照顧地非常開心。…

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賄賂狗奶媽冰鎮梨子把

(ENGLISH) 星期二是Lady and Pups 的第一个圣诞节!而我们呢刚结束了一个美好的罗马假期,回来陪孩子们过节(我想他们闻到箱子里意大利肉肠零食的味道后,应该就不生气了吧)… 没错,我们去了罗马!哎哟… 干吗这样… 不过如果你一定要羡慕的话我也OK 啦。不过当然在我准备好满数码山谷的相片来跟你们分享前,我想先偷漏给你们- 如何抚养3 只狗孩子却仍然可以很潇洒地环游各地- 的秘密。那就是 – 贿赂你的狗奶妈。 Jason 和我老早以前就决定了- 当两脚父母将他们的两脚孩子们放到笼子里在自己的XX 和XX 里翻滚,然后晚上再度过无人看守的黑暗- 的那天来临之前,我们将拒绝如此对待我们的四脚孩子们。很幸运的是,几年来我们一直拥有许多够义气的朋友们,每当假期来临时,愿意让我们“家教不是特别优秀”的狗孩子们在他们那儿睡几天(THANK YOU! Ben, Albert and Ming, and Cheline!!) 。不过当我们搬来北京,然后发现外派员工福利里没有“拿来当朋友的临演”这项的时候,我们决定寻找专业协助。 天公惜爱狗之人哪~ 我们找到了可以信任的狗奶妈,还定时寄给我们“放心”短讯和八豆大闹逗乐来我们社区拍电影的现场时的照片(如果八豆成功入镜了,以她经纪人的身份我要求合理酬劳,谢谢。红地毯亮相另外算。)。所以在我们对她感激之余,我想偶尔来些小贿赂也不无小补。譬如说这个,这个还有那个啦,和这次的冰镇梨子把来陪陪她。 可能有人想说好好的经典柠檬把又哪里不对了? Well,除了这个是给一个不爱吃酸的人以外(我猜啦…),它们也是处理“还未功成便要身退”的过熟梨子的好方法。如果你跟我一样,老公想要(痛惜地)将你送去- 明明家里没三人却还要走大卖场路线- 勒戒所的话,你就会窝心地明白这是社会需要高度关切的话题。虽然过熟的梨子欠缺理想口感,但是浓郁的香味让我忍不住多闻几口(不像狗孩子们对一些比较难以理解的目标做同样的动作…)。再加上香草子,一点蜂蜜和柠檬汁提味,这些宝贝们会将许多奶妈照顾地非常开心。 分量:18 个小把 材料:(来自 Martha Stewart 的柠檬把) 底层派皮: 1/8 杯白糖 1/8 杯红糖 1/4 小匙柠檬皮屑 1/8 小匙盐巴 1/2…

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Spicy Green Pesto + We’re off to…

Oh YAY!  SHORT POST!  Good for you because “Gawd! she’s finally gonna shut up…!”, and great for us because from here and here you can guess… yes, (whisper…) vacatiooon….  Can you guess where we’re going?  Hint hint… what are we having here?  No, not the poblano.  The PAASTAA… shh…  I think…

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奶皇餅乾

(ENGLISH) 我是否开始引起担忧的眼神了?更准确地说,是为我老公无限延伸的腰线(埃哟… 那些裤子,可怜哪…)。又是一个有咸蛋的食谱?这次还是以饼干之身? !而且在我才将这个部落格裹满了贪婪诱人的胆固醇之后,我竟然还觉得这是一个乘胜追击的时机?先解释清楚了,那些曾经明理地赞叹我老公多幸运在家有这么多好吃的,但是现在笑容开始僵硬的人… (坚定地讲我的手指指向一方)我把这些饼干全部送出去给另一个温暖的家, Jason 的同事了。但我不会要求你也有如此超凡的自制力,因为老实告诉你,这些饼干真的满high 的。 自从人类发现在脑里,又咸又甜的味觉相冲击的感官似乎离… 极乐还满接近的那刻起,以它之名发展出的美食便一直源源不绝。培根巧克力饼干?海盐焦糖?麦当劳薯条沾他们的冰淇淋… 伊,等等,我不小心透露了什么? … 是说,广东人也有一道以追求次目标而出名的经典点心,流沙奶黄包。咸蛋黄和黄油搅拌在一起,包进白蓬蓬幼咪咪的面团里在下去蒸。一打开,金黄色的岩浆搔首弄姿地缓缓流出,在你味觉迷醉的时刻哼着这听不腻的小调。 所以我想,它就算转化成固体状应该也不赖吧。 那还用说吗?那咸蛋黄不仅给了这些饼干重点的咸味,还给了他们只有咸蛋黄才有的特别香味和浓郁,在口中久久不散。㑩哩叭嗦推销的废话就不要再多打了。下次在你去买牛奶面包,顺便领一盒咸蛋回家吧。我保证你的投资会带给你美味的回报。 分量:厄… 热饼干在此谁会有心力数它们呢?不过保险来说,大概有30+ 个小饼干。 * 咸蛋记得买熟的。 材料: 2 杯普通面粉 1/2 小匙蓬松/泡打粉 1/4 小匙盐 3/4 杯 (170 g) 无盐黄油,室温 1 杯​​白糖 1/2 杯红糖 1 1/2 小匙香草精 1 颗鸡蛋 + 1 个鸡蛋黄 5 颗咸蛋黄,捣碎 * 面粉,泡打粉和盐巴用筛子筛过。 搅拌机里加入黄油,白糖和红糖。用中高速将黄油打到颜色变淡,有空气感,大概5~7 分钟。其间一两次停下来,将碗底的黄油翻上来,帮助它打得均匀。这个期间,把咸蛋破开,蛋黄取出。记得每一滴油和蛋黄都不放过。里面参了一点蛋白也没关系。用叉子捣碎待用。…

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